quarta-feira, 13 de outubro de 2010

Bolo de Chuva Recheado

Para não passar o feriado em branco, resolvi fazer um bolo de banana.
Mas queria fazer uma receita diferente.
Fui passear em outros blogs e encontrei no 'Comidinhas da Preta' uma receita que me agradou, apesar de não ser exatamente uma receita de bolo de banana como eu queria, rs.....
Mas isso não me impediu de fazê-lo ser um bolo de banana!!!!
Segue a receita original!

Bolo de Chuva recheado com Chocolate

Ingredientes:
Recheio
400 gramas de chocolate meio amargo picado e 02 caixinhas de creme de leite
(ou 02 xícaras (chá) de doce de leite pastoso)
(ou doce de banana feito com sete bananas nanicas bem maduras, 04 colheres (sopa) açúcar e canela a gosto)

Eu usei o doce de banana, claro!
Massa
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
01 colher (sobremesa) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de sal
02 colheres (sopa) de margarina
3/4 xícara (chá) de açúcar
02 ovos
350 ml de leite
Açúcar e canela - o quanto baste

Modo de preparo:
Numa panela, em banho maria, derreta 400 gramas de chocolate meio amargo. Retire do fogo e incorpore 2 caixinhas de creme de leite, mexendo bem. Transfira para uma tigela e leve à geladeira por 1 hora, para que o choclate fique mais grossinho e encorpado.
À parte, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal. Reserve.
Em uma tigela, coloque a margarina, açúcar e os ovos, bata com auxílio de um batedor de arame ou na batedeira, até ficar um creme fofo. Adicione a mistura seca de farinha (reservada acima), alternando com 350 ml de leite. Misture bem, até ficar uma massa lisa. Reserve.
Unte uma forma com 24cm de diâmetro, coloque metade da massa, agora acrescente o chocolate derretido (ou o doce de leite (ou o doce de banana! hahahahahaha). Feito isso, complete com o restante da massa. Leve pra assar, em forno pré-aquecido a 160-180º por aproximadamente 45 minutos. Faça o teste do palito. Retire do forno, espere esfriar para desenformar, polvilhe açúcar e canela a gosto.
Ficou muito bom!
E o melhor de tudo: escolha o recheio que você gostar mais! Ou simplesmente varie!


 

As fotos da receita original com recheio de chocolate!

5 comentários:

Julia disse...

Adorei!

Renata disse...

Faz um desse para o Eduardo, Jú!!!

disse...

caracaaaaaaaaaaa...que delicia.
Re, eu amo bolo de banana e chocolate tbém.
Vou fazer nesse fim de semana e digo como ficou.

bjs

Renata disse...

Rô, faz e me conta! E se fizer de chocolate, guarda e leva um pedaço para mim!!!

Fátima disse...

Renata, seu bolo de chuva ficou maravilhoso, até porque banana com chocolate é uma combinação deliciosa não?! beijos.
Ps. Renata, por problemas de saúde, o comidinhas está de "môlho" por tempo indeterminado. Fico imensamente grata pelo seu carinho e atenção. Beijos.