Mais uma salada para o Ano Novo!!!

Um dia desses, eu e minha mãe saímos para almoçar e (entre outras coisinhas) comemos uma salada muuuuuuuuuuuito boa!!!

Inspirada nessa salada, minha mãe fez uma muito parecida.

Seguem os ingredientes:

 - repolho cortado bem fininho

 - damascos secos picados

 - maçã fuji  descascada e picada

 - vinagre

 - sal

 - maionese diluída com um pouco de água

 - palmito em rodelas e damascos para decorar

Foi feito tudo à olho pela mamy´s, então não tenho quantidades para informar!!!

Mas ó, ficou muito boa!!!

 Dica Tofs 1: deixe para descascar, picar e acrescentar a maçã por último, para ela não escurecer!

Dica Tofs 2: você pode substituir a maionese diluída por creme de leite light e acrescentar um pouco de parmesão ralado!

Dica Tofs 3: use também uva passa branca!