domingo, 19 de dezembro de 2010

Mais uma salada para o Ano Novo!!!

Um dia desses, eu e minha mãe saímos para almoçar e (entre outras coisinhas) comemos uma salada muuuuuuuuuuuito boa!!!
Inspirada nessa salada, minha mãe fez uma muito parecida.

Seguem os ingredientes:

 - repolho cortado bem fininho
 - damascos secos picados
 - maçã fuji  descascada e picada
 - vinagre
 - sal
 - maionese diluída com um pouco de água
 - palmito em rodelas e damascos para decorar

Foi feito tudo à olho pela mamy´s, então não tenho quantidades para informar!!!
Mas ó, ficou muito boa!!!


 Dica Tofs 1: deixe para descascar, picar e acrescentar a maçã por último, para ela não escurecer!

Dica Tofs 2: você pode substituir a maionese diluída por creme de leite light e acrescentar um pouco de parmesão ralado!

Dica Tofs 3: use também uva passa branca!

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