terça-feira, 5 de outubro de 2010

Usando a centrífuga, parte II!

Hoje usei a centrífuga para fazer suco de abacaxi no café da manhã!
Mas o post de hoje não é para falar sobre o suco! É para falar sobre o bagaço!!!
Depois que a fruta é processada, o suco sai de um lado e tudo o que sobra da polpa vai para o outro.
Esse resíduo da fruta que cai no reservatório tem utilidade!
Você pode usar no preparo de chás (como fizemos com o maracujá) e também pode fazer doce!
Veja como ficou bonito meu docinho de abacaxi!
Fiz tal qual o doce de banana, apenas substituindo a canela em pó pela canela em pau!

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