Bolo Pão de Queijo!

E aqui vai mais uma receitinha da Dona Thelma!

Para aquecer as tardes frias que agora já estão se tornando costumeiras!

Ingredientes:

03 ovos

1/2 xícara (chá) óleo

01 xícara (chá) leite

200g mussarela ralada ou picada

03 xícaras (chá) polvilho doce

01 colher (café) sal

01 colher (sopa) fermento em pó

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador o óleo, o leite e os ovos.

 

Acrescente o sal e o queijo e bata mais um pouco.

 

Peneire o polvilho e o fermento em uma vasilha, despeje o conteúdo batido do liquidificador e misture bem.

    

Coloque em fôrma untada e enfarinhada e leve para assar em forno (200°C) durante 20 minutos.

Eu reservei uma parte da mussarela para polvilhar sobre a massa antes de levá-la ao forno! 

Observação Tofs: Meu forno demorou um tempo maior para assar e deixar o bolo dourado (a essa temperatura de 200°C), cerca de 40 minutos.

Dica Tofs: Depois de assado, sirva imediatamente. E se por acaso vocês não tiverem bocas nervosas o suficiente para comer o bolo todo, não esquente! Tenho uma dica excelente para vocês 're'-aproveitarem o bolo no próximo post!